"Deserownik" czyli to co na stole najsłodsze
PR dla Zagranicy
Przemysław Pawełek Pawełek
27.06.2019 14:33
-
Magdalena Tomaszewska-Bolałek o książce "Deserownik"
Książka zawiera historię kulinariów i przepisy na deserowe słodkości w wersji tradycyjnej i nowoczesnej
pixabay.com/Public Domain CC0
Deserownikiem nazywano kiedyś mebel do wystawiania deserów i wypieków. To także tytuł książki Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek, badaczki kultury kulinarnej.
W publikacji znaleźć można dziesiątki przepisów, a także 15 felietonów poświęconych historii kulinarów.
Z autorką rozmawiał Przemysław Pawełek.