Важной составляющей польского сельского хозяйства являются частные фермы, небольшие земледельчиские предприятия. Чаще всего на них работают члены одной семьи. Для того, чтобы познакомить вас с одним из таких хозяйств, оснащенным по последнему слову техники, отправляемся в небольшую деревню Корабе, находящуюся недалеко от польской столицы.
На 140 гектарах здесь расположилось аграрное хозяйство Мариолы и Адама Пачуских.
«Вместе с мужем мы занимаемся хозяйством уже 15 лет. За эти годы в Польше, в сельском хозяйстве нашей страны все очень изменилось. Мы 15 лет назад и не мечтали о том, так что все хорошо пойдет, так много удастся достичь. Современные фермы в Польше не уступают западным хозяйствам. Они хорошо оборудованы, они эффективно работают. Я очень рада, что у нас получилось использовать потенциал и удачно развить любимое дело».
На 70 гектарах земли семья фермеров выращивает кукурузу, на остальных участках – траву и пшеницу. Землю Адам Пачуский унаследовал от своих предков.
«Это семейное хозяйство во всех смыслах. Вот уже 500 лет мои предки жили именно на этих землях. История была сложной, иногда было очень тяжело, но удалось выжить и передать потомкам любовь к земледелию».
Свое хозяйство супружеская пара развивала и расширяла поэтапно. Говорит Мариола Пачуская.
«Оказалось, что домик, который у нас есть – слишком мал. Мы начали его расширять, позже построили еще одну часть. В процессе покупали необходимое оборудование, тракторы. Старались не экономить на оборудовании. Мы понимали, что это инвестиции на долгие годы».
Предмет особой гордости Пачуских – суперсовременный коровник.
«Мы начинали с 16 коров. Сейчас у нас 200 дойных коров. В год они дают 9,3 тысяч кг молока. Я задавал себе вопрос, хочу ли я продолжить то, что делали мои родители, деды, прадеды. Ответил положительно. Жалко оставлять начатое ими дело. Я считаю, что традиции необходимо сохранять. Для родителей это также было очень важно».
Коровы Пачуских живут в вип-условиях.
«Я шучу, что у них условия скоро будут лучше, чем у нас, их владельцев. У коров, правда, есть все. Специальные роботы их доят, есть устройства-чесалки. Это так трогательно, когда корова приходит в определенное место, потому что знает, что здесь ее почешут. Специальные машины убирают после них. Летом, чтобы нашим коровкам не было жарко, начинают работать вентиляторы, опрыскиватели сверху орошают их прохладной водой. Думаю, что наши буренки очень счастливы. Они дают много молока и это подтверждает мое предположение».
Пани Мариола и пан Адам воспитывают троих детей. Аграрии хотят, чтобы они продолжили родительское дело, но настаивать не собираются.
«Я не буду ничего советовать. Пусть сами принимают решение, что им делать в жизни дальше. Пока они школьники, самому старшему – 13 лет. У них еще есть время подумать. Знаете, выбор жизненного пути, профессии – это очень важные вещи. До них необходимо дорасти. Если они захотят остаться в деревне, помогу, чем смогу. Если нет, тоже никогда не отвернусь от них».
Поставить бизнес на ноги аграриям помогли специальные программы ЕС.
«Я использовал все возможности, которые предоставляет Европейский союз, участвовал во всех финансовых программах, подавал заявки на получение средств из бюджета ЕС в качестве дотаций. Эти деньги не надо возвращать. Европейский союз таким образом укрепляет польское сельское хозяйство. Аграрии должны развиваться. Если нет молодой крови, новых идей, вызово, хозяйство умирает. Мы выбрали дорогу развития».
Всего за последние годы семья Пачуских для развития своего хозяйства получила около 900 тысяч злотых (более 200 тысяч евро) из европейской казны. Если бы не эти деньги, нам не удалось бы так успешно развить наше хозяйство, - признаются аграрии.
Автор: Евгений Климакин