Чипсы отправляются на диету

www.bekafoods.ru

Согласно польскому изданию «Жечпосполита», мода на здоровое питание изменяет польский рынок. Речь идёт о так называемой снековой группе товаров (семечки, сухарики, орешки, чипсы, сухофрукты, орехи и так далее).

«С точки зрения продажи солёных снеков Польша находится в десятке наибольших рынков в Европе, Средней Азии и Африке», - говорит Крис Худ, президент фирмы Kellogg в Европе.

Согласно прогнозам исследовательской фирмы Euromonitor International, в 2015 году поляки потратят на солёные и сладкие снеки более полумиллиарда евро, то есть на 1% больше, чем в прошлом году. Может снизиться уровень продажи чипсов. По мнению Euromonitor International, в следующем году поляки потратят на чипсы 230 миллионов евро, в то время как год назад продажи этого продукта были выше.

«В последнее время рост категории солёных снеков замедлился, а рынок начал изменяться», - комментирует Пётр Грауер, эксперт консалтинговой фирмы KPMG. Изготовители ограничивают уровень калорийности чипсов и хрустящий снеков, принимая во внимание моду на похудение и здоровый образ жизни. В свою очередь эта модная тенденция выгодна изготовителям сухофруктов и орехов.

«Только недавно поляки начали воспринимать сухофрукты и орехи как снеки. Сейчас уже половина товаров расходится именно в таком качестве. Всего лишь несколько лет назад орехи и сухофрукты рассматривались в основном в качестве ингредиентов для выпечки», - говорит Марцин Оверко, председатель наблюдательного совета фирмы-изготовителя сухофруктов и орехов Bakalland.

Rzeczpospolita/ЮК