Різдвяні столи у Ватикані накриють стравами з польської риби

Уп’яте польські рибалки відправляються до Ватикану зі своїм уловом. Рибними стравами, приготованими кращими польськими кухарями, накриють стіл Ватиканського державного секретаріату, трьох конгрегацій та Будинку милосердя - нічлігу для безпритульних, який в 2015 році відкрив папа римський Франциск.

Стравами з польської риби будуть також пригощати дипломатів з усієї Європи на передсвятковій зустрічі у Ватикані. У меню: короп по-королівськи з польським соусом, маринований короп, кашубський оселедець, короп з капустою, копчений осетер з хріном і котлети з копченого коропа.

Організатором акції є Спілка популяризації риби Pan Karp.

IAR/Т.А.