В Сенаті обговорюють закон про протидію марнуванню продовольства

Банки продовольства у Польщі чекають на закон про протидію марнуванню продуктів. За підрахунками цієї організації, нове законодавство дозволило б зберегти до 30 тисяч тон продовольства на рік, тобто у 20 разів більше, ніж зараз.

Голова Федерації польських банків продовольства Марек Боровський повідомив, що такий закон міг би змусити великі крамниці переказувати надлишки непроданих продуктів організаціям, що займаються благодійним харчуванням людей. Завдяки цьому продовольство не викидалося б у смітник. Кожна крамниця площею понад 250 квадратних метрів була б зобов’язана підписати договір з громадською організацією, що могла би приймати продукти й переказувати їх тим, хто цього потребує. Передусім йдеться про продовольство з коротким терміном споживання, але закон дозволяв би розширити його для таких безпечних категорій продуктів, як макарони, цукор, каша, деякі типи консервації та чай. Їжу, термін використання котрої продовжено, можна було б використати в громадському харчуванні, наприклад у їдальнях.

Марек Боровський підкреслює, що відповідно до законопроекту продавці харчових продуктів будуть зобов’язані вести реєстр такого продовольства, що призначено до утилізації. За кожен кілограм вони муситимуть заплатити близько 10 грошів, які пішли б на створення інфраструктури з розпоряджання продовольством та на освітні програми, що навчали б його не марнувати.

Марія Ковалєвська з Федерації польських банків продовольства пояснює, що передусім йдеться про освіту. Вона підкреслює, що проект не має за мету збільшувати витрати і податки для продавців і розповсюджувачів продовольства, але має їх змусити не марнувати його та ліпше ним розпоряджатися.

Деякі великі магазини вже тепер переказують надлишки продуктів Банкам продовольства. Так, минулого року від 116 крамниць було отримано близько півтори тисячі тон харчів, що інакше б зіпсувалися.

Закон про протидію марнуванню продовольства вже перебуває на етапі обговорення у Сенаті, що є автором законопроекту. Організації, що беруть участь у його підготовці, розраховують на те, що із нового року він увійде в дію.

IAR/А.М.