Подібно, як упродовж багатьох років поляки масово виїжджали на заробітки до Лондона, так і нині українці їдуть шукати кращого життя до Польщі. Одним із міст, де нині проживає, вчиться і працює найбільше українців, є Вроцлав. За офіційними даними, нині у місті легально працює понад 40 тис. українців. Одним з ниї Сергій Митько із Запоріжжя, який відкрив у столиці Нижньосілезького воєводства кав’ярню, де готують і продають справжню українську каву.
Сергієві Митьку – 34 роки. В Україні він закінчив Запорізький національний університет за спеціальністю історик. Потім впродовж багатьох років займався підприємницькою діяльністю. Після Майдану та агресії Росії впродовж року служив у лавах Збройних сил України і був учасником бойових дій на сході. Рішення про те, щоб спробувати завести власний бізнес у Польщі Сергій прийняв після повернення з фронту:
«Після демобілізації восени 2015 року і повернення додому, я побачив, що ситуація із бізнесом в цілому в Україні не надто змінилася на краще. Тому я прийняв рішення спробувати розпочати власну справу в якійсь іншій країні. Я вибрав Польщу. По-перше, вона близько до України. По-друге, тут досить багато українців. У мене тут є теж друзі, котрі займаються тут підприємництвом. Також з точки зору законодавства Польща лояльна до офіційного іноземного бізнесу».
У Вроцлаві Вроцлава Сергій живе вже 10 місяців. Чоловік вирішив відкрити саме кав’ярню, адже і в Україні багато років займався сферою громадського харчування. Нині у цьому закладі працюють українці, котрі не тільки готують відвідувачам запашний чорний напій, але і продають українську каву, яку спеціально на замовлення для власників закладу обсмажують в Україні.
Як відзначає Сергій Митько, до Вроцлава приїжджає все більше українців, особливо молоді, яка там навчається, працює і започатковує власний бізнес.
«Українців тут дуже багато. Вроцлав – студентське місто. Є дуже багато українських студентів, які працюють вже з першого курсу. Маю багато знайомих, котрі працюють у сфері харчування – в ресторанах, барах. Дуже багато українців, які започатковують також власний бізнес. У моєму колі спілкування є люди, які займаються різним бізнесом – будівельним, торговельним і сферою харчування. У Вроцлаві, крім нашої, є ще мінімум одна українська кав’ярня, декілька кафе з морозивом, є український ресторан. Людям цікаво, коли вони дізнаються, що це українські заклади».
Українці також вибирають столицю Нижньосілезького воєводства, бо саме у цьому місті знаходиться багато західних компаній, котрим потрібні висококваліфіковані фахівці, наприклад, розробники комп’ютерних програм. А ще до Вроцлава приїжджає дуже багато туристів. Це стало однією із причин для Сергія Митько відкрити саме кав’ярню і саме у цьому польському місті. А ще дуже важливими були комфорт та приязне ставлення до українців:
«Я приїхав, подивився на місто і воно мені сподобалось. Мені тут комфортно жити. І з точки зору того бізнесу, який я веду, і з точки зору кав’ярні, тут дуже багато туристів і їм це цікаво. Ми знаходимося на туристичній вулиці, недалеко від площі Ринок. Про нас написала місцева газета, що хлопці відкрили українську кав’ярню. До нас дуже гарне ставлення не тільки туристів, але і тих людей, котрі тут живуть. Вони дуже приязно ставляться до нас, а нам дуже комфортно працювати».
Сергієві Митьку нині складно назвати якісь негативні сторони його польського життєвого досвіду. Єдине, про що згадав українець, – це труднощі у перші півроку із вивченням польської мови.
«Я можу охарактеризувати Європу, Польщу, Вроцлав – як ті місця, де для мене особисто після України немає нічого дуже поганого. Я люблю Україну, але тут таке суспільство, яке майже не відчуває стресів. Головні стреси у мене можуть бути пов’язані тільки з тим, що ти в іншій країні і тут є мовний бар’єр у перші півроку. А зараз це вже такий мій фірмовий суржик з польської, російської та української мов».
Сергій Митько відзначив, що в Польщі зовсім інша формула ведення бізнесу, аніж над Дніпром. Він також поділився планами на майбутнє, серед яких – популяризація української кавової культури у Вроцлаві:
«Тут все не так швидко, як в Україні. У нас, якщо ти відкрився, вже за місяць можеш зрозуміти, чи будеш працювати, чи ні. Тут ми відкривалися шість місяців, реєстрували фірму два місяці, після того чотири місяці шукали приміщення. Тепер працюємо активно три місяці. Як місцеві, так і туристи задоволені. Ми плануємо розвиватись – завозити українську каву, популяризувати каву, яку для нас смажать в Україні, і популяризувати кавову культуру. Можу сказати, що кавова культура в Україні набагато вища, ніж в Польщі. Рівень української кавової культури – те, як люди п’ють каву, скільки її п’ють – набагато вищий, ніж у Вроцлаві чи Польщі. Ми знаходимося десь на рівні Італії».
У планах Сергія – перевезти до Вроцлава свою родину, продовжувати розвивати свій бізнес, а також популяризувати українську культуру.
Слухайте повністю передачу у прикріпленому звуковому файлі!
Т.А.