Ринок екологічного харчування потроївся

Курси валют у Національному банку Польщі:

1 EUR – 4,20 PLN

1 USD – 3,84 PLN

1 UAH - 0,14 PLN

2016 року іноземці купили у Польщі близько 3,2 тисячі гектарів ґрунту. Найбільше землі набули німці і голландці, але серед покупців були також громадяни Вірґінських островів, Тайваню чи Сирії.

Та все ж, найбільше покупців польських ґрунтів не тільки з Німеччини і Голландії, а й з Кіпру, Люксембургу, Бельгії, Данії, Австрії, Бангладеш, Монголії. Ґрунт здебільшого набувається під житло або для господарчих інвестицій.
Найбільше землі іноземці придбали в Мазовєцькому, Нижньосілезькому, Великопольському, Сілезькому, Поморському воєводствах та у Вармії і Мазурах.

Ринок екологічного харчування має у Польщі свої 5 хвилин. Представники цієї сфери роками мріяли про це, адже за три роки вартість цього ринку зросла втричі і досягла понад 190 млн євро.

Голова фірми Bio Planet Сильвестр Стружина вважає, що найбільше завдання виробників екохарчування - переконати споживачів, що зелений листок на біо-продуктах - це не є щось таке, за що можна заплатити пару тисяч злотих і використовувати його на виробах. Бо ж емблема екологічного рільництва пов’язана з абсолютно іншою системою сільського господарства і це фактично окрема галузь економіки, окрема від традиційного харчування.
Та все ж, виробники екологічного харчування вірять – попереду успішні роки розвитку біо.

Поляки, які працюють у Франції, часто не оформляють відповідних договорів, тим самим рятуючи, наприклад, фермерів, які займаються вирощуванням полуниці. «Без них ці плантації збанкрутували б», - вважають представники союзу рільників Селянська Конфедерація (Confederation Paysanne).

На півдні Франції збір урожаю полуниць здебільшого тримається на польських сезонних працівниках, робочій силі, яка швидко прибуває на місце і завжди готова працювати у вихідні. Французи, навіть безробітні, не дуже хочуть працювати в полі.
Фермер Мікелє Дюма каже, що у нього завжди працювали від 25 до 50 поляків, але останнім часом ця кількість подвоїлась, бо він збільшив виробництво полуниці з 200 до 400 тон. «Фактично я ніколи й не працював з французами», - наголошує плантатор. Оскільки Польща входить до ЄС, то французькі фермери не потребують оформляти дозвіл для працевлаштування поляків.

В.П.