У Варшаві відбувся XII Ярмарок франчизи 2014 за участю 150 експонентів різних країн. Серед тих, хто запропонував полякам попрацювати під своєю маркою (для початківця франчайзинг дає можливість розпочати власну справу під відомим брендом), була й одна компанія з України. Але, спершу про українського піонера на польському ринку франчайзингу - Львівську майстерню шоколаду.
Незважаючи на те, що у Польщі діють такі шоколадні королі як Wawel, Wedel, Blikle чи інші (Goplana, Jutrzenka) тощо, напередодні ЄВРО’2012 львів’яни запропонували у Кракові інший, новий для Польщі формат – відкритий цех з виробництва шоколадних ласощів.
Згодом майстерня, «пристосувалася» до місцевих реалій і прибрала назву Krakowska Manufaktura Czekolady. Як каже її директор Наталя Лептач турист хоче привезти з Кракова саме краківський, а не львівський сувенір, тому й вирішили на польському ринку дещо змінити свій бренд...
Директор Краківської мануфактури шоколаду Наталя Лептач
А з літа 2014-го неподалік готелю Novotel Warszawa Centrum львівські краків’яни відкрили у Варшаві, у вигляді франчизи ще один осередок. Менеджер варшавської Краківської мануфактури шоколаду Евеліна Містаж:
- У Кракові ми маємо дві мануфактури шоколаду. Чому саме Варшава? Це ж столиця, чому не спробувати відкритися саме тут? Це найбільше місто Польщі, тут більш відкритий ринок, тут і закордонних туристів більше, і бізнес-клієнтів. Крім цього, Краків взагалі певним чином асоціюється з шоколадом, а ось Варшава – ні. У місті Крака свої офіси мають головні шоколадні фірми і навіть деякі пов’язують свої назви з Краковом. А Краківська мануфактура шоколаду – це щось нове, не всі її знають, ми лише входимо на ринок, люди щойно дізнаються про нас. Тож, хочемо поступово поширювати свою діяльність на всю Польщу, - каже Евеліна Містаж.
Менеджер варшавської Краківської мануфактури шоколаду Евеліна Містаж
Здається, що нововідкритий львівсько-краківський шоколадний салон у Варшаві поступово вписується в тло головної польської метрополії:
- Коли ми тут відкрилися, люди думали, - якщо це Краківська мануфактура шоколаду, то це означає, що ми маємо щось спільного з маркою Wawel. Тож, сьогодні ми намагаємося здобути своїх клієнтів. Поки що це часто молоді особи – діти, ми ж маємо різноманітні фігурки, шоколадні цукерки на паличках, є також топлений шоколад, він інший, ніж у наших конкурентів, для дітей це новинка. А коли приходять українці, то дуже радіють, бо почуваються вдома, – каже Евеліна Містаж.
Але, повернімося до XII Ярмарку франчизи 2014. У Варшавському палаці культури і науки пропозицію для польського ринку підготувала українська фірма. Менеджер з франчайзингу мережі HairCut Express, яка в Україні відома під торговельною маркою Експрес-Стрижка, Лілія Сідельник...
HairCut Express на XII Ярмарку франчизи 2014 у Варшаві
Тож, після українського шоколаду, на польському ринку незабаром з’являться перші пункти HairCut Express. До речі, на ярмарку франчизи у Варшаві пропозиція українських перукарів була однією з найбільш інноваційних.
Володимир Прядко