Новий польський делікатес - консервований равлик

Курси валют за Національним банком Польщі:

1 EUR – 4,21 PLN

1 USD – 3,03 PLN

1 UAH – 0,26 PLN

Події в Україні та Росії негативно впливають на польський бізнес. Наразі збитки польських підприємців на Сході Європи спричинені ослабленням курсу рубля та гривні, але вже невдовзі, зазначають експерти, скоротяться й обсяги їхнього продажу. Від початку року гривня подешевшала відносно євро принаймні на 35%. Польські виробники товарів, які мають представництва в Україні, намагаються компенсувати це підвищенням цін, але все одно перший квартал 2014-го закінчують на мінусі. Наприклад, компанія LPP, виробник одягу популярної марки Reserved, за перші місяці цього року вже втратила майже 4 мільйони євро. Ще більшими є збитки Roverse-a, виробника будівельних матеріалів – майже 8 мільйонів. На жаль, далі експерти прогнозують лише погіршення ситуації, допоки ситуація у країні над Дніпром не стабілізується.

«Перед тим, як підеш працювати» - таку назву має промоційна кампанія, яку 5 травня розпочинає польська Державна інспекція праці. Мета кампанії – популяризація норм права праці серед тих, хто шукає роботу, та серед тих, хто на роботу наймає. У Польщі існує кілька типів угод, що є аналогами українського трудового договору, вони відрізняються рівнем відрахованих податків, наявністю медичної страховки тощо. Часто роботодавці приймають на роботу пропонуючи менш корисну угоду, проте змушують виконувати обов’язки як згідно з повноцінним конрактом. Проблемою також є праця на випробувальному терміні без зарплатні. До 30 травня експерти з трудового права чергуватимуть при телефонах у редакціях газет, радіо та телебачення і відповідатимуть на запитання працівників. Вони також роз’яснюватимуть, яким чином працівники можуть захистити свої права від несумлінного працедавця у суді.

Польща вже давно стала одним з європейських лідерів з виробництва курятини та свинини, а тепер має амбіції ще й стати одним з найбільших виробників равликів. Хоч страви з равлика не належать до канону сучасної польської кухні, щороку у країні над Віслою відкривається майже 100 ферм, які розводять равликів. Вони продукують майже 500 тон продукції щороку. Ще понад півтори тисячі тон можна зібрати у дикій природі. Такі компанії як Snails Garden або Polish Snails Holding вже цього року обіцяють урухомити масовий продаж слимаків на польскому та європейському ринку. Планується постачати на полиці супермаркетів до 300 тисяч банок з консервованими слимаками. Так що цілком можливо, що за кілька років замість популярного тунця, креветок чи мідій з банки поляки частуватимуть гостей равликом.

IAR/Dziennik Gazeta Prawna/Puls Biznesu/О.Б.